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ライス･コロッケ |
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今月の当番：Yok
Yokからひと言
コロッケってしばらく食べていないと突然、無性に食べたい衝動に駆られたりしませんか ？ 日本なら、コロッケが食べたくなったらスーパーの総菜売場やお肉屋さん、コンビニエンス･ストアなどでも手軽に買えますが、オーストラリアではそう簡単に手に入りません。でもいざ自分で作るとなると、ジャガイモをふかして、つぶして野菜や肉と混ぜて…と意外と面倒 ! そこで今回は、家で手軽に作れる一風変わったコロッケをご紹介します。ポイントは、ご飯を一口大に丸め、中に入れるチーズを多めにすること。チーズがとろけてご飯にほどよくミックスし、もう絶妙 ! ころころっとして見た目もかわいいので、パーティーなどでも大活躍してくれるはず。ぜひお試しあれ ! |
材料（一口大のコロッケ6〜7個分）
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| ごはん |
茶碗1杯分 |
| チーズ |
100g |
| 小麦粉 |
適量 |
| 卵 |
1個 |
| パン粉 |
適量 |
| マヨネーズ |
適量 |
| 塩･こしょう |
少々 |
| ソースまたはケチャップ |
適量 |
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作り方
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| 1. ごはんにマヨネーズ、塩･こしょう少々を入れ軽くかき混ぜる。 |
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| 2. 手の平にラップを広げ1. を平たく乗せ、真ん中にチーズをひとかけ入れ丸める。 |
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| 3. 2. のラップをはがし、小麦粉、卵、パン粉を順にまぶし、油で揚げる。ケチャップやソースをかけて召し上がれ。 |
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クラシファイド : 
おことわり