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9月16日 鱒屋グループ・ワイナリー・ツアー - 2007年9月18日 |
シドニー市内に武蔵ダイニング・バー、鱒屋レストランなどを展開する鱒屋グループは9月16日、ワイナリー・ツアーを催行した。これは、同グループがワイン・アドバイザーを迎え3カ月に1度勉強会を兼ねて行っているもので、グループのスタッフに、一般から招待された5組10人を加えた総勢42人が参加した。今回は鱒屋本店のリニューアルにともない、料理に合う新しいワインを求めて、初めてキャンベラのワイナリーを訪問。参加者らはワインに合うランチとともに試飲を楽しみ、ワインの製造過程を見学するなどした。
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▲ランチと試飲を楽しむ参加者ら。ヘルム・ワインズにて
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▲ツアー参加者ら。ヘルム・ワインズにて
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