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レストラン - コンテンポラリー
カフェ・シドニー
Cafe Sydney
サーキュラ・キーにある歴史的建造物「カスタムズ・ハウス」の最上階にあるレストラン。オペラ・ハウスやハーバー・ブリッジを眺めながら、シーフード中心の旬の料理が楽しめる。ワインやデザートも豊富で、日曜にはスペシャル・メニューも用意。
■Level 5, Customs House, 31 Alfred St., Circular Quay ■
■Web:http://www.cafesydney.com
■サーキュラ・キー駅から徒歩すぐ
■A/B/D/M/V
■月〜金12PM〜11PM、土5PM〜11PM、日12PM〜4PM
■無休
■予算1人ディナー$70
コテージ・ポイント・イン
Cottage Point Inn
ピットウォーター湾の奥深くに位置する高級レストラン。水上飛行機やヨットで華麗に乗り付けて、国立公園内の水辺の景色を楽しみながら、絶品のシーフードに舌鼓を打つセレブも。シティからわずか1時間足らず(車利用)で行けるオアシスだ。
■2 Anderson Pl., Cottage Point

■Web:http://www.bestrestaurants.com.au/cottagepoint
■シティから車で約50分。
■ランチ毎日12PM〜3PM、ディナー金・土6:30PM〜9PM 
■A/B/D/M/V
■前菜$16.50〜、メイン$27〜、デザート$16.50
■L
フライング・フィッシュ
Flying Fish
注目のウォーター・フロント、ジョーンズ・ベイ・ウォーフにあるモダン・シーフード料理の高級レストラン。地元産の新鮮な素材の良さを生かした創作料理、ロフト風の瀟洒なインテリアがいい。併設されている野外バーから眺める夕焼けも美しい。
■Pier 21 Lower Deck, 19-21 Pirrama Rd., Pyrmont

■ウィンヤードから443番のバスで15分 ■A/B/D/M/V
■月〜金・日ランチ12PM〜2:30PM、月〜土ディナー6PM〜10:30PM、日ディナー6:30PM〜9PM ■月休
ギヨーム・アット・ベネロン
Guillaume at Bennelong
オペラ・ハウスの真下に位置する眺望抜群のフレンチ・レストラン。カニやバラマンディといったオーストラリアの新鮮素材を、フレンチ技法を取り入れた斬新な料理として提供。味、サービス、雰囲気ともすべて高評価、数々のグルメ賞を獲得する。
■Sydney Opera House, Bennelong Point, Sydney
www.guillaumeatbennelong.com.au
■サーキュラ・キー駅から徒歩3分■A/B/D/M/V ■木〜金ランチ12PM〜3PM、ディナー月〜土5:30PM〜深夜■日休
■前菜$28〜、メイン$43〜、デザート$20〜
アイスバーグス・ダイニング・ルーム・アンド・バー
Icebergs Dining Room and Bar
カジュアルな雰囲気のボンダイ周辺では珍しいオシャレなレストラン。ボンダイ・ビーチを見渡す席は予約が取りにくく大人気。海と同じブルーを基調とした粋なインテリアの店内で、イタリアンをベースにしたモダン・オーストラリア料理が味わえる。

■1 Notts Ave., Bondi Beach ■
www.idrb.com ■ ボンダイ・ビーチ南端沿い徒歩5分
■A/B/D/M/V ■火〜土12PM〜12PM、日12PM〜10PM ■月休■前菜$16〜、メイン$29〜、デザート$9〜 ■L
ロックプール
Rockpool
数々のグルメ賞に輝く国内有数のモダン・オーストラリア料理のレストラン。カリスマ・シェフ、ニール・ペリー氏による魚貝を中心にした独創的なメニューが、洗練された雰囲気の店内で味わえる。世界各国からセレブが訪れることでも有名。

■107 George St., The Rocks ■
www.rockpool.com.au ■サーキュラ・キー駅から徒歩3分
■A/B/D/M/V ■火〜土6PM〜11PM ■日・月休■前菜$32〜、メイン$54〜、デザート$23、コース$160 ■L
テツヤズ
Tetsuya's
カリスマ・シェフ和久田哲也氏が腕をふるうフランス料理店。日本料理とフレンチが見事に融合した料理の数々と質の高いサービスは世界中で賞賛され、国際的な賞を何度も受賞している。予約は数カ月先になるほどの人気。特別な日のディナーにいかが。
■529 Kent St., Sydney ■
www.tetsuyas.com ■ タウン・ホール駅から徒歩5分
■A/B/D/J/M/V ■火〜土6:30PM〜8:30PM(ラスト・オーダー) ■日・月休■予算1人$185〜 ■L・B ■要予約
ティールーム
The Tearoom
QVB内にある、ビクトリア様式の高貴な雰囲気漂うティールーム&レストラン。20種類以上そろう高級紅茶を、英国式にスコーンとともに楽しめるほか、ランチやスナック、デザートも豊富にそろう。貸切のウエディング会場としても人気が高い。
■Level 3, Market St. end of Queen Victoria Bldg., 455 George St., Sydney ■
■Web:www.thetearoom.com.au ■タウン・ホール駅からすぐ
■モーニング&アフタヌーン・ティー11AM〜5PM、ランチ12PM〜3PM ■無休
アルティテュード
Altitude
シドニーを代表する国際的ホテルの36階。ハーバー・ブリッジからサーキュラ・キー、オペラ・ハウス、そしてマンリーまで、シドニー湾のほぼすべてが見渡せる景色は圧巻。ヨーロッパの影響を強く受けたモダン・オーストラリア料理が味わえる。
■Level 36, Shangri-la Hotel, 176 Cumberland St., The Rocks ■
■Web: 
■サーキュラ・キーから徒歩5分 ■A/B/D/M/V
■ランチ月〜金12PM〜2:30PM、ディナー月〜土6PM〜10:30PM■日休 ■メイン$35〜 ■L
ザ・ウォーフ
The Wharf
ハーバー・ブリッジのたもとにあるロフト・スタイルのレストラン。眼前に広がるシドニー湾を眺めながらモダン・オーストラリア料理が堪能できる。シドニー・シアター・カンパニーの隣に位置し、ショーの前後に合わせて営業している。
■Pier4, Hickson Rd., Walsh Bay ■
www.wharfrestaurant.com.au/wharfnew ■サーキュラ・キー駅から徒歩15分■A/B/D/J/M/V ■月〜土ランチ12PM〜3PM、月〜土ディナー6PM〜深夜■日休
■予算1人ディナー約$70 ■L
キー
Quay
オペラ・ハウスを眺めながら食事ができる最高のロケーションにあるモダン・オーストラリア・レストラン。厳選されたオーストラリアのシーフードを中心に、素材の味を生かした料理の数々が楽しめる。少々値は張るが一度は足を運びたい名店。
■Upper Level, Overseas Passenger Terminal, The Rocks
www.quay.com.au
■サーキュラ・キー駅から徒歩 分■A/D/M/V ■ランチ火〜金12PM〜2:30PM、ディナー月〜日6PM〜10PM ■前菜$33〜、メイン$38〜、デザート$20〜 ■L
マンリー・ウォーフ・ホテル
Manly Wharf Hotel
マンリー・ウォーフ・ホテル内にあるレストラン。見渡す限りマンリーの美しい内湾に囲まれた中で、モダン・オーストラリア料理が楽しめる。昼間はオープン・カフェ、夜は落ち着いてお酒や料理を楽しめる。シティからフェリーでアクセスしてもいい。
■Manly Wharf, East Esplanade, Manly
www.manlywharfhotel.com.au
■マンリー・ウォーフからすぐ■A/D/M/V ■月〜土12PM〜3PM、6PM〜10:30PM、日12PM〜5PM ■前菜$15〜、メイン$26〜、デザート$12〜 ■L
ALTITUDE
 
Level 36, Shangri-la Hotel, 176 Cumberland St., The Rocks 2000

AQUA DINING
Cnr. Paul & Northcliff Sts., Milsons Point 2061
ARENA
Entertainment Quarter, 122 Lang Rd., Moore Park 2021

ARIA RESTAURANT
1 Macquarie St., East Circular Quay 2000
ART GALLERY RESTAURANT
Art Gallery of NSW, 1 Art Gallery Rd., Domain, Sydney 2000

ASSIETTE
48 Albion St., Surry Hills 2010
BATHERS' PAVILLION, THE
4 The Esplanade, Balmoral Beach, Mosman 2088
BAYSWATER BRASSERIE
32 Bayswater Rd., Kings Cross 2011
BECASSE
204 Clarence St., Sydney 2000
BELLEVUE HOTEL DINING ROOM
159 Hargrave St., Paddington 2021
BILSON'S
Ground Floor, Radisson Plaza Hotel, 27 O'Connell St., Sydney 2000

BISTRO MONCUR
The Woollahra Hotel, 116 Queen St., Woollahra 2025
BOATHOUSE ON BLACKWATTLE BAY, THE
End of Ferry Rd., Glebe 2037
BOTANIC GARDENS RESTAURANT
Palm Grove Centre, Mrs. Macquaries Rd., Sydney 2000
BROWN SUGAR
106 Curlewis St., Bondi Beach 2026
CAFE SYDNEY
Level 5, Customs House, 31 Alfred St., Circular Quay 2000

CATALINA ROSE BAY
Lyne Park, 1 Sunderland Ave., Rose Bay 2029
COAST
Roof Terrace, Cockle Bay Wharf, Darling Harbour, Sydney 2000

COTTAGE POINT INN
2 Anderson Pl., Cottage Point 2084
CRUISE DINING
Level 3, Overseas Passenger Terminal, West Circular Quay, The Rocks 2000

EAT CITY
Level 1, City Hotel, 349 Kent St., Sydney 2000
ESSENCE
11 Lime St., King Street Wharf, Sydney 2000
FLYING FISH
Jones Bay Wharf, Lower Deck, 19-21 Pirrama Rd., Pyrmont 2009

FORTY ONE RESTAURANT
Level 42, Chifley Tower, 2 Chifley Square, Sydney 2000
GEORGES MEDITERRANEAN BAR & GRILL
The Promenade, King Street Wharf, Sydney 2000
GUILLAUME AT BENNELONG
Sydney Opera House, Bennelong Point, Sydney 2000
HARBOUR KITCHEN & BAR
Ground Floor, Park Hyatt Sydney, 7 Hickson Rd., The Rocks 2000

ICEBERGS DINING ROOM AND BAR
1 Notts Ave., Bondi Beach 2026
JONAH'S
69 Bynya Rd., Whale Beach 2108
LE KIOSK
1 Marine Pde., Shelly Beach, Manly 2095
MILSONS
17 Willoughby St., Kirribilli 2061
MOSAIC
The Westin Hotel, No. 1 Martin Pl., Sydney 2000
OCEAN ROOM
Ground Level, Overseas Passenger Terminal. West Circular Quay 2000

PAVILION ON THE PARK
1 Art Gallery Rd., Sydney 2000
QUADRANT
Quay Grand Sydney, 61 Macquarie St., Sydney 2000
QUAY RESTAURANT
Overseas Passenger Terminal, Circular Quay West, The Rocks 2000

ROCKET
Cnr. Help & Railway Sts., Chatswood 2067
ROCKPOOL
107 George St., The Rocks 2000
SILK'S BRASSERIE
128 The Mall, Leura 2780
SUMMIT
Level 47, Australia Square, 264 George St., Sydney 2000

TEAROOM, THE
Level 3, Market St end of Queen Victoria Bldg, 455 George St., Sydney 2000

TETSUYA'S
529 Kent St., Sydney 2000
THE ALLEY @ CRONULLA
Shop 5, Beach Park Arcade, 138 Cronulla St., Cronulla 2230

VULCANS
33 Govetts Leap Rd., Blackheath 2785
WATERMARK
2A, The Esplanade, Balmoral Beach 2088
WHARF RESTAURANT, THE
Pier 4, Hickson Rd., Walsh Bay, Sydney 2000