Tetsuya’s、レストラン･オブ･ザ･イヤーに輝く

　オーストラリア料理界を代表するカリスマ･シェフ和久田哲也氏のレストラン「Tetsuya’s」がシドニー･モーニング･ヘラルド紙「グッド･フード･ガイド」2008年版でレストラン･オブ･ザ･イヤーに輝いた。Tetsuya’sは14年連続で同ガイドの最高レベルである3ハットを獲得しているほか、過去にも何度か同賞を受賞している。同ガイドの編集者であるサイモン･トンプソン氏は「イマジネーションという点では和久田氏の右に出る者はいない」と料理における和久田氏のイマジネーションを絶賛。また、APECでシドニーを訪れているブッシュ米大統領でさえもTetsuya’sの予約が取れなかったと話した。
　このほか、現在開催中のAPEC会場となっているオペラ･ハウスのGuillaume at the Bennelongが3つ星から2つ星に格下げ。シェフ･オブ･ザ･イヤーにはAstralのショーン･コノリー氏が選ばれた。