松久信幸シェフの店でレストラン・アウォード

シドニーのシーフード・レストランが最高賞
　8月15日、オーストラリア・グルメ・トラベラー誌の2008年レストラン・ガイド・アウォードが発表された。同誌の2008年レストラン・ガイドでレビューを受けた400店のレストランから、シドニー東部ローズ・ベイにあるシーフード・レストラン「ピア」が「今年のレストラン」の栄冠を受けた。その他の賞は、メルボルンの「ロックプール・バー&グリル」が「ベスト・ニュー・レストラン」に選ばれ、「デア・ラウム」が「今年のバー」に選ばれた他3店が「ベスト・ニュー・タレント」「今年のメートル・ドテル(給仕長)」「今年のワイン・リスト」を受賞するなどVIC州勢が上位を占め、残り4賞をQLD州とNSW州のレストランが分け合った。同誌は、「ピア」を「卓越している」と形容し、料理、ワイン、サービス全般などすべてが完全に調和していると述べている。レストラン・アウォードは、メルボルンの比較的新しいレストラン、オスカー賞受賞映画俳優ロバート・デ・ニーロとセレブリティ日本人シェフ松久信幸氏が共同経営する「ノブ」で開催された。(AAP)